おやつ

添加物をとらないようにしている私は販売されているお菓子はあまり食べません。そこで良く作るものが黒糖くるみです。黒糖を水に溶かし(もちろん浄水器の安全な水)に煮詰めていくだけ。煮詰めたら素焼きのくるみを投入!お皿にだして粗熱を取れば完成です。身体に良いくるみも食べれて充分満足します。売っている黒糖くるみもありますが、、、自分で作れば何がどれくらい入ったかが一目瞭然なので、安心ですよね。

ヘンゼルとグレーテルの譜読み

昨日からやーっとはじめたヘングレ譜読み。アリアとかならソルフェージュの女王ですからササッとやれる自信がありますが、レチタティーヴォは別。まず会話なので、入りが難しいのと、ヘングレは音とり難しいよー。とはや一ページ目でホールドアップ(・・;)
ヤバイ!!どーしよ。誰か助けてください。ピアニストさん。

アーモンドバター

昨日ピアニストから天然酵母のパンをいただいたので、朝からアーモンドバターを作りました。素焼きのアーモンドをフードプロセッサにかけるだけですが、、、かくはんしたらハチミツを入れて出来上がり!簡単です。
アーモンドバターを作ってみてわかったのですが、ピーナッツはかくはんしただけで、ピーナッツから油が出てピーナッツバターになるのですが、アーモンドは油が少ないのか、ハチミツをいれないと、まとまらないのです。
と、言うことは、売っているアーモンドバターは油分がプラスされているのかな?自分でつくるとわかることがたくさんですね。今日の食事は未来の自分を作ります。

寒いです

急に寒くなりました。そして目が異様にかゆい。花粉症ではないのですが、多少アレルギーが出てる模様、、
ノドのケアははずせません。この季節は、生徒たちの接触にも気をつかいます。(笑)バイキンタクサン!(・・;)
でも1番大切なのは、自分にすきがないこと!体力が落ちて、うつりやすい身体になっていてはNGです。私はサプリメント、睡眠、食事などの身体管理はかなり徹底しています。でもサプリメントが大きいかな?丈夫な身体をつくること!これ1番です。