久しぶりに作りました。油は吸いますからダイエットには不向きでしょう。でもおからはたくさん食べられます。やはり身体に良いものを摂取したいですね。生徒にケーキを手作りすると、食べられないこがいますが、あまりにも手軽に販売されているジャンクな物ばかりを食べていると手作りの素朴な物が美味しいと感じられないんですって。お母さんは忙しいと言うのはわかっていますが、便利なものはリスクがあると言うことです。

昨日おからをもらってきたので、おからケーキを作ってみました。甘みは黒砂糖、ハチミツです。ベーキングパウダーはアルミ不使用を使っています。小麦粉も、もちろん国産です。はじめて作ったにしては、上手くできました。