今日は生徒さんにいただいたナスを炒め煮にしてみました。無添加の出汁と有機の醤油と身体に良い油をいれて火にかけるだけー！ステンレス鍋で無水調理ができるからとーっても楽チンです。あとはサツマイモのサラダと煮卵。あとは昆布の佃煮を少々。外食は仕方ないですが、家にいる時くらい、安全なものを口に入れたいです。お水も大切！鍋もアルミ鍋は使いません。

久しぶりにアーモンド豆腐を作ってみました。アーモンドをフードプロセッサーでくだき、バター状になったら葛をいれ、有機砂糖をいれ、火にかけて練る。簡単美味しいです。いつもはバター状にしたあと、プロセッサーに水も砂糖も葛も入れてかくはんしたあと火にかけますが、今日はアーモンドバターも一緒に作っちゃえ！と、多めのアーモンドをかくはんしたから、バター状にならない、、、(°_°)
ま、いっか、と途中で出して鍋でとかしました。販売されているゴマ豆腐、クルミ豆腐、、上白糖が使われているはずなのでNG！自分で作った安全なものを食べたいですね。それが明日の自分を作り、10年後の自分も作るのですから。

昨日は久々体幹レッスンの日。体幹トレーニングはレッスンだけでなく自分でもやるのが良いのですが、私はぶしょうなのでレッスンだけ（笑）いやー昨日はナイデンキン？を鍛えるトレーニングを教えていただきましたが、きっつい！終わったあと内腿が痙攣してた（笑）で、も！！下っ腹がギューっと入るのがはじめて体感できた！少し見えてきました！

おふのステーキ！水でもどし、絞ったら液体の出汁で味付けをして、国産全粒粉をまぶしてかりっと焼くだけ。焼けたら鍋はだから醤油をまわしかけて水分とばしてできあがり！

体幹レッスンでした。数日前にやったばかりのせいか、身体の反応が良かったように思いました。ひざのばすことも、わりとできましたし、下っぱらに力を入れることも楽にできたかな？進歩進歩！